Descriere

Set 2 Tigăi din Fontă Naturală HAGE, 26 și 31 cm – Tradiția Gătitului Autentic

Două dimensiuni. Fontă masivă. Libertate deplină de a găti.

Descoperă experiența autentică a gătitului în fontă cu setul HAGE format din două tigăi din fontă naturală, cu diametre de 26,5 cm și 31 cm, realizate fiecare prin turnare dintr-o singură bucată.

Concepute pentru preparate savuroase, rumenire intensă și utilizare versatilă, tigăile îmbină robustețea fontei tradiționale cu funcționalitatea necesară atât în bucătăria de zi cu zi, cât și în timpul gătitului în aer liber.

Fie că pregătești o friptură suculentă, legume rumenite, cartofi crocanți, ouă, preparate la cuptor sau mâncare pe foc deschis, acest set îți oferă două dimensiuni practice pentru numeroase rețete.

Fonta naturală HAGE nu are strat de email sau acoperire antiaderentă sintetică. Suprafața sa de gătire poate dezvolta în timp un strat protector natural, prin asezonare și utilizare corectă.

Avantajele setului de tigăi HAGE

Construcție monobloc – turnate dintr-o singură bucată

Fiecare tigaie este realizată printr-o singură turnare de fontă, cu mâner integrat în corpul vasului.

Această construcție solidă elimină îmbinările dintre mâner și tigaie și oferă rezistență pentru utilizarea îndelungată.

Sunt vase robuste, concepute pentru cei care apreciază materialele tradiționale și gătitul autentic.

Distribuție uniformă și retenție excelentă a căldurii

Fonta este recunoscută pentru capacitatea sa de a acumula și păstra căldura pentru o perioadă îndelungată.

Odată preîncălzite corespunzător, tigăile contribuie la menținerea unei temperaturi stabile, inclusiv atunci când adaugi ingrediente reci.

Această proprietate este deosebit de utilă pentru rumenirea cărnii, prepararea fripturilor și obținerea unei cruste apetisante.

Două dimensiuni pentru mai multă flexibilitate

Tigaia de 26,5 cm este practică pentru preparate zilnice, porții moderate, ouă, legume, carne și garnituri.

Tigaia de 31 cm oferă o suprafață mai generoasă, potrivită pentru bucăți mai mari de carne, mai multe porții sau preparate pentru întreaga familie.

Împreună, cele două tigăi permit adaptarea vasului la cantitatea de ingrediente și tipul preparatului.

Compatibile cu inducție, gaz, cuptor și foc deschis

Tigăile HAGE pot fi utilizate pe:

• Plite cu inducție

• Aragazuri pe gaz

• Plite electrice

• Plite vitroceramice

• Plite cu halogen

• În cuptor

• Pe grill și grătar

• Deasupra focului deschis, pe un suport stabil și adecvat

Sunt potrivite pentru gătitul acasă, în bucătăria de vară, la camping sau în timpul ieșirilor în natură.

Pentru plitele din sticlă, ridică tigaia atunci când o deplasezi, pentru a evita zgârierea suprafeței.

Fontă naturală, fără acoperire sintetică

Suprafața de gătire este realizată din fontă naturală, fără strat de email sau acoperire antiaderentă de tip PTFE.

Prin asezonare și utilizare corectă, pe suprafața fontei se formează treptat o peliculă protectoare de ulei polimerizat, care ajută la reducerea lipirii alimentelor și la prevenirea coroziunii.

Această caracteristică face din fonta naturală o alegere apreciată de pasionații de gătit tradițional.

Ideale pentru rumenire și preparate la temperaturi ridicate

Datorită masei și retenției termice, tigăile sunt potrivite pentru:

• Steak-uri și fripturi de vită

• Cotlete și mușchiuleț de porc

• Piept sau pulpe de pui

• Burgeri și chiftele

• Cartofi rumeniți

• Legume la tigaie

• Ouă și preparate pentru micul dejun

• Pește și fructe de mare

• Pâine în tigaie și preparate coapte

• Rețete pregătite pe grătar sau foc de tabără

Poți începe rumenirea pe plită și continua prepararea în cuptor, folosind același vas.

Design rustic și caracter autentic

Finisajul negru al fontei naturale și construcția robustă oferă tigăilor un aspect clasic, inspirat de bucătăriile tradiționale.

Prin utilizare și întreținere, suprafața fontei capătă o patină caracteristică, specifică vaselor asezonate.

Acest set este potrivit atât pentru bucătăriile moderne, cât și pentru cei care apreciază gătitul în aer liber.

Asezonarea tigăilor – protecția naturală a fontei

Fonta naturală necesită asezonare înainte de prima utilizare, dacă nu este deja pregătită pentru gătit de către producător.

Asezonarea presupune aplicarea și încălzirea unui strat foarte subțire de ulei, pentru a forma o peliculă protectoare pe suprafața metalului.

Cum asezonezi tigăile HAGE

1. Spală și usucă foarte bine tigăile.

Curăță-le cu apă caldă, puțin detergent de vase și o perie sau un burete adecvat. Clătește și usucă imediat, inclusiv prin încălzire ușoară pentru eliminarea umezelii.

2. Aplică un strat foarte subțire de ulei.

Folosește un ulei alimentar potrivit pentru asezonare. Acoperă uniform interiorul, exteriorul și mânerul, apoi șterge excesul cu un prosop de hârtie. Suprafața trebuie să pară aproape uscată, nu uleioasă.

3. Încălzește cuptorul la 180–200°C.

Așază tigăile cu partea interioară în jos pe grătarul cuptorului. Protejează partea inferioară a cuptorului cu o tavă pentru eventualele picături de ulei.

4. Menține la cuptor aproximativ o oră.

Temperatura necesară pentru formarea unui strat rezistent poate varia în funcție de uleiul utilizat. Respectă recomandările uleiului pentru asezonare.

5. Lasă tigăile să se răcească treptat.

Oprește cuptorul și lasă vasele să se răcească în interior.

6. Repetă procesul când este necesar.

În timp, stratul protector se poate consolida prin gătit. Reasezonează dacă observi deteriorarea peliculei sau apariția unor zone de oxidare.

Curățare și întreținere corectă

Pentru a păstra tigăile în stare bună:

• Lasă-le să se răcească suficient înainte de curățare.

• Spală-le manual cu apă caldă și o perie sau un burete potrivit.

• Poți utiliza o cantitate mică de detergent de vase obișnuit; evită detergenții agresivi și înmuierea prelungită.

• Usucă-le imediat și complet după spălare.

• Aplică un strat foarte subțire de ulei alimentar pentru protecție împotriva ruginii.

• Depozitează-le într-un loc uscat și bine aerisit.

• Evită șocurile termice și loviturile puternice.

Important: Tigăile nu sunt potrivite pentru mașina de spălat vase sau pentru cuptorul cu microunde.

Mânerele din fontă se încălzesc în timpul utilizării. Folosește întotdeauna mănuși sau protecții termice adecvate.

Specificații tehnice – Tigaie HAGE 26 cm

• Diametru exterior: 26,5 cm

• Înălțime totală: 5 cm

• Adâncime: 4,5 cm

• Lungime totală cu mâner: 40,5 cm

• Greutate: 2,5 kg

• Material: Fontă naturală

• Construcție: Monobloc, turnată dintr-o singură bucată

• Culoare: Negru

• Acoperire emailată: Nu

Specificații tehnice – Tigaie HAGE 31 cm

• Diametru: 31 cm

• Înălțime totală: 6 cm

• Adâncime: 5,5 cm

• Lungime totală cu mâner: 46 cm

• Greutate: 3,2 kg

• Material: Fontă naturală

• Construcție: Monobloc, turnată dintr-o singură bucată

• Culoare: Negru

• Acoperire emailată: Nu

Informații generale despre set

• Brand: HAGE

• Tip produs: Set tigăi din fontă naturală

• Număr piese: 2 tigăi

• Dimensiuni nominale: 26 cm și 31 cm

• Greutate totală a tigăilor: 5,7 kg

• Material: Fontă naturală neemailată

• Compatibilitate inducție: Da

• Compatibilitate gaz: Da

• Compatibilitate plită electrică: Da

• Compatibilitate vitroceramică: Da

• Compatibilitate cuptor: Da

• Utilizare pe grill și foc deschis: Da

• Necesită întreținere cu ulei: Da

• Spălare în mașina de vase: Nu

HAGE – Bucuria de a găti în fontă

Există preparate care merită gătite în vase solide, create pentru a păstra căldura și pentru a oferi control asupra fiecărei etape culinare.

Cu două dimensiuni practice, construcție integrală din fontă și compatibilitate cu numeroase surse de căldură, setul HAGE de 26 și 31 cm aduce împreună tradiția, versatilitatea și plăcerea gătitului autentic.

De la fripturile pregătite în bucătărie până la mesele savurate în aer liber, aceste tigăi sunt concepute pentru utilizare îndelungată, cu îngrijirea potrivită.

HAGE – Calitate pe care o simți. Eleganță pe care o păstrezi.